СОБРАНЫ ПОСЛЕДНИЕ,ИЛИ ПРЕДПОСЛЕДНИЕ ФИГИ....ИНЖИР,ПАРДОН...СМОТРЕТЬ НА НИХ УЖЕ НЕ ХОЧЕТСЯ,ВОТ РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ПИРОЖОК(TARTE) ИЗ ИНЖИРА,ЧЕМУ ОЧЕНЬ РАДА...ЛЕГКО,ПРОСТО,БЫСТРО,ГЛАВНОЕ-ОЧЕНЬ ВКУСНО...ДЕЛЮСЬ ПАРУ ХИТРОСТЯМИ С ВАМИ,ТАК КАК БЕЗ ХИТРОСТЕЙ,ЭТО БЫЛ БЫ ПРОСТОЙ ПИРОЖОК..
,А У МЕНЯ ОН С...
 |
| я посыпаю тесто этой солью...флёр де сель... |
на фото с французской солью...Но,это не важно,всё,что там написано-правда!
 |
| и сбрызгиваю инжир чёрным ромом с приправами... |
 |
| берём инжир... |
 |
| слоёное тесто... |
 |
| ванильный сахар...или сахар+ваниль... |
 |
| миндаль...лучше стружкой, но у меня был только молотый-тоже вкусно! |
 |
| сметану или натуральный йогурт... |
 |
два куриных яйца...
ЭТАП ВТОРОЙ: |
 |
| ТЕСТО НАКАЛЫВАЕМ ВИЛКОЙ... |
 |
| ПОСЫПАЕМ ТЕСТО ЦВЕТОЧНОЙ СОЛЬЮ... |
 |
| РАЗРЕЗАЕМ ИНЖИР НА ПОЛОВИНКИ И УКЛАДЫВАЕМ НА ТЕСТО... |
 |
| ЗАЛИВАЕМ ВЗБИТЫМ СОУСОМ ИЗ СМЕТАНЫ,САХАРА И ЯИЦ...(МУКА НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ) |
 |
| СБРЫЗГИВАЕМ РОМОМ,Я ЭТО ДЕЛАЮ КИСТОЧКОЙ.... |
 |
| ПОСЫПАЕМ МОЛОТЫМ И СТРУГАННЫМ МИНДАЛЕМ... |
 |
| ПОЛУЧАЕТСЯ ВОТ ТАКАЯ КРАСОТЕНЬ... |
ЭТАП ТРЕТИЙ:
ставим всё это в духовку на 60-70 минут при температуре 200°-210°......
 |
получился вот такой пирожок...TARTE AUX FIGES
|
 |
можно подавать со взбитыми сливками...
|
 |
естественно,с горячим чаем или кофе...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. такой пирожок вы можете приготовить из чего угодно:слива,вишня,малина,смородина,черника и т.д....даже,если фрукты эти были заморожены,получится очень вкусно!!!!!!
С ВАМИ БЫЛА-
|
ДО СКОРОЙ ВСТРЕЧИ,ДРУЗЬЯ!!!
Мама, я поняла одно: хочешь захлебнуться слюной зайди к тебе. Классный пирожок, хочу конечно...
ОтветитьУдалитьДоча,посмотрела и хватит...мы же на диете???
УдалитьАллочка,мастерица ты наша!красота и вкуснота .как я люблю инжир...особенно твой,прямо с дерева!
ОтветитьУдалитьО,правильно сказано...с дерева-это самая вкуснота!!!
УдалитьАллочка, спасибо! Могу себе представить насколько это вкусно. Когда мы были в Черногории, там инжир рос всюду, вот там я его наелась! Но здесь он, к сожалению, только сушеный... Вряд ли мне удастся приготовить такой пирог из сушеных фиг. :-))
ОтветитьУдалитьTisa,такой пирожок ты можешь приготовить из чего угодно:слива,вишня,малина,смородина,черника и т.д....даже,если фрукты эти были заморожены,получится очень вкусно...Это я здесь царица фиговая(инжирная)...ха-ха-ха...
УдалитьАлла, королевский пирог! Права, Tisa у нас инжир только сушеный, а с вишнями, сливой, малиной ... и т.д. можно, - но, это уже будет не фиговый пирог :))) хи-хи...
ОтветитьУдалитьОй,ну фиговый пирог-это не панацея от всех болезней...наооборот,одни калории от него...эх...
УдалитьАлла, это жестоко... Как будто сговорились сегодня все: на ночь глядя, сплошные пирожные и торты космической красоты и вкусноты. А-а-а-а-а!!!
ОтветитьУдалитьЗато,Ириша,у тебя талия,а у меня нет...Ну,его нафик, этот фиговый пирожок...)))
УдалитьНе поняла? Как это, талии у тебя нет? А женщина в белом с талией в блоге- не ты?:-))
Удалитьха-ха-ха...она у меня периодически пропадает....эх...
УдалитьЗамечательный тарт ! Инжиром аж до Кольмара запахло ;)
ОтветитьУдалитьА как же калории ? ;) Хи хи хи ! :) :) :)
Сметанка-то густая и жирненькая :) А потом ещё на верх взбитые сливки ? ;)
Приятного вам чаяпития :)
Тань,ну ты ещё масло в огонь....Когда мы едим пирог,то о калориях думаем мало...Кстати,что сметанка,чо сливки-всё légère...вот...
УдалитьТалантище, можно и кулинарную книгу выпускать. Вот у неё будет успех.
ОтветитьУдалитьИЗДЕВАЙСЯ,дорогая,издевайся!!!
УдалитьОх класс, мммм, вот уж теперь сладкий сон мне сегодня обеспечен!!! Ох хотя бы маленький кусочек=)
ОтветитьУдалитьСмотрю каждый раз и облизываюсь! Скоро язык будет длинный-длинный... Это такая вкуснотища! Инжир очень люблю, но поесть его удается не часто, а про пирог даже и не думаю. Аллочка, а пирожки с доставкой на дом не планируете организовать?
ОтветитьУдалитьЭх,хорошо бы было собрать вас всех на чай...и не только...
УдалитьТогда бы наши посиделки соседям спать уж пару дней бы точно не давали.=)
УдалитьЖан,надо найти кого-то поближе,кто приготовит для тебя этот пирожок!
УдалитьАлла, рецепт просто сногсшибательный, но в связи с тем что у нас тут отсутствует вот эта самая цветочная соль, придется слопать инжир просто так, пару ведер еще осталось на деревьях, но я его могу есть бесконечно, очень люблю, но солит такой нет, значит и пирога не будет!
ОтветитьУдалитьЛадно,Галка,не ленись и готовь без этой соли...всё равно будет вкусно!
УдалитьАааааааааааа,разрешили без соли, тогда попробую приготовить во вред своему здоровью и мне обеспечено еще +30 минут проведения времени на беговой дорожке, ты пряио вредительница какая-то!
ОтветитьУдалитьха-ха-ха...Галочка,кушай на здоровье! Не мне ж одной бороться с моими кило...Я потом халахуп кручу без памяти...эх...доля наша тяжкая!)))))
УдалитьНу да это только говорят, что женщины мечтают о принце на белом коне, ерунда- они мечтают жрать и не поправляться, вот!
УдалитьКак ты права, подруга!!!
Удалить