среда, 26 июня 2013 г.

Новости из курятника...Яйца и полезность яичницы!

Месяц назад я вам рассказала о том,как мы купили кур и как вы с ними воевали  первую неделю.Прошел  месяц,куры освоились в своём новом жилище,да и мы тоже освоились со своими несушками,которые,как оказалось,очень даже легко приручаются.Курятник-это целая жизнь! У них там свои законы и правила...
и по-началу, они очень даже ссорились.Некоторым доставалось от Королевы Марго и ещё как...Теперь в курятнике мирное царство,и курочки ,даже,научились сами подниматься в своё жилище,чтобы не спать на улице.Каждый день они нам несут яйца.Вот уже пару дней,как мы собираем по пять яиц в день и это ужей целый "урожай",что мы будем делать с яйцами,когда все 10-ть начнут нести свои почти золотые яйца?

Почему "золотые"? В принципе,удовольствие это дорогое-кормить кур...

А,яйца такие свежие и такие вкусные...ммм...

Курочки-это вам не просто поклевать абы-што...Они ещё те гурманки,а арбуз-это любимое лакомство!

Курочка Ряба вся в размышлении..."Яйцо снести,что ли?"

Это 100 % моя Жизель,всё время лапами в корытце...

Эта черноголовая БрУнетка очень пугливая и каждый вечер ждёт пока её на руках в курятник занесут...

За курочками можно наблюдать без устали,и всё равно е поймёшь,что у них в голове...

Вот где концентрация мысли!

Короче,посмотрите и сами убедитесь,что все жесты и манипуляции имеют свой смысл!:)







Во как несутся за право оказаться первой у корыта с арбузом!

Ну...теперь я похожа на настоящую крестьянскую женщину!!!

Ко-ко-ко-ко,моя Galina...Французы всех кур зовут ГалИнами...:)

Ну,вот...скоро я кудахтать буду от такого количества яиц....:)
Почти все куры любят ,чтобы их гладили...Лично для меня это было открытием-не куры,а какие-то кошки...:)


Приятного аппетита!
Последними исследованиями доказано,что лучший завтрак-это куриные свежие яйца!
 Они содержат витамины В4,В12,D.
В яйцах много полезных микроэлементов:селен,кальций,фосфор,медь и йод!
И,вообще,яйцо признано эталоном в отношении сочетания аминокислот и полезности! ВО КАК!!!

37 комментариев:

  1. Господи, я уже забыла,что у тебя еще и куры!:-)
    ну и жизнь у тебя развесёлая пошла:-))
    Про Жизель: посади Жизель за стол, она и лапы на стол!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И не говори,Иришка,такая весёлая жизнь с нашими питомцами,что сама и не знаю в кого превратилась!:)

      Удалить
  2. Алла, я тоже кур люблю! Может даже заведём. А пока яйца покупаем - не сравнить с магазинными. А то, что яйца золотые - за качество надо платить!Опять же, наблюдая за курами или собирая в корзиночку яйца, получаешь море удовольствия!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людочка,тебе и сам Бог велел курочек завести! смотришь и Васенька далеко уходить не будет,а будет курочек пасти!:)

      Удалить
  3. Аллочка, пора заводить козу! Яйца есть, а молочко??? Ладно, корова великовата. Но коза-то самое то к хозяйству. И смотритесь вы очень даже впечатляюще на фоне живности. Интересно, а котяра ваш как к курям относится? Наш так очень даже любим наблюдать их...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана,до коз мы ещё не доросли,я бы ослика лучше завела!:)))
      Котёнка к курам ещё не водила,мал ещё,боюсь потерять,ему всего 3 месяца.подрастет,тогда и покажем!:)

      Удалить
  4. кур у меня нет, обычно покупаю в магазине,но вчера муж мне в Питер с людьми отправил гусиные яйца. яйца диких гусей собрал на Колгуеве мой старший брат. у нас там так: сначала добывают гусей, потом собирают яйца.очень люблю гусиные яйца, но в детстве особенно любила чаячьи. не все это поймут, но на вкус и на цвет товарищей нет.
    твои куры молодцы, отрабатывают кормежку. помню у нас в Нарьян - Маре одна знакомая тоже занималась разведением кур. часто мы у нее покупали яйца. конечно по вкусу не сравнить с магазинными. удачи!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ого,Юлечка,чаячьи яйца..Я и не знала,что их можно кушать...Хотя,если едим перепелиные,почему бы не чаячьи? А,то,что домашние яйца 100% БИО имеют другой вкус-это точно!:)

      Удалить
    2. у нас на острове едят даже яйца куликов. это особенно трудный процесс охоты за гнездами куликов. они так маскируются и птички старательно обманывают людей, которые охотятся за их яйцами.но теперь современные дети не собирают их.наверное ленивыми стали или их никто не научил. а меня учила моя мама. но особенно вкусные куропачьи яйца. похожи на перепелиные, как никак они из одного семейства.
      а у чаячьих яиц белок прозрачный.

      Удалить
    3. Надо же,Юля,чего вы там только не пробовали на вашем острове!
      А,современные дети-это уже новое поколение,и оно никогда не будет таким,как ваше...
      Сажи мне,а чаячьи яйца какие по вкусу? Прозрачный желток...Это вкусно?

      Удалить
    4. на вкус немного пахнут тиной и рыбой. желток обыкновенный желтый, а белок прозрачный.мне очень нравится.

      Удалить
    5. Юль,наверное,к этому вкусу нужно с детства привыкнуть..Я бы,вряд ли решилась попробовать...:)

      Удалить
  5. Ого, какая добыча!)
    У нас бауэры вдоль дорог ставят таблички: "Свежие яйца", народ останавливается, берет охотно)))
    А вот действительно, что делать с яйцами если их будет ну очень много?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лен,мы тоже будем продавать яйца,родственники уже ждут,когда у нас будет хороший урожай.А,будут ли они их покупать часто? Не знаю,что-нибудь придумаем.У Мориса две дочки и трое внуков,так что за половину урожая я спокойна!:)))

      Удалить
  6. Ух ты, так здорово!!!! Да, за ними можно наблюдать бесконечно...
    Вы такие молодцы :) Птички удивительные :)
    Яичница, омлет... мммм одни из любимых блюд...
    А у меня в детстве был ручной петушок, так получилось, что его почему-то не приняла мама-курочка, так мы с бабушкой забрали его в дом...
    Рос он рядом и был таким ласковым, ни на шаг не отступал, даже умел сидеть на плече уже цыпленком-подростком, и всегда что-то будто говорил, отвечал тебе :) Звали Лаской, потому что был еще то подлиза, правда, чувствовалось у него доброе отношение, участие и забота о тебе на неком таком уровне ощущений...
    Потом, когда он стал уже большим петухом-отцом большого семейства... все равно приходил посидеть со мной на лавочке вечером и послушать лягушек...
    вот такая история :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ничего себе,какая история! Ручной петущок-это не часто встретишь.Хотя,я уже писала,что куры очень быстро приручаются,и такие мне история напевают,когда я им ношу вкусняшки,это нужно видеть!:)

      Удалить
  7. С ума сойти! Какие все же есть героические женщины - и сады разводят, и курочек выращивают. Чувствую себя неправильной ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да ладно,Нила,нашла мне героиню.Просто мы живем в частном секторе на окраине города,есть земля,почему бы не вырастить цветок и не завести курочку?:)Хотя...бывший руководящий банковский работник сегодня руководит курами...ха-ха-ха...сама не верю!:)

      Удалить
  8. Рябушки просто прелесть! И ты в прекрасном духе! Представляю какой релакс от ко-ко-ко)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Куры-народ интересный,с нимине заскучаешь!:)
      Галочкая посмотрю сегодня сайт по твоей просьбе и сброшу на личку.ОК?

      Удалить
  9. Аллочка, ты у нас стала барышней-крестьянкой. Ты мне напомнила время, когда я могла яичницу из 10 яиц делать. Придётся теперь тебе собирать рецепты блюд, где содержатся много яиц. Например мой любимый салат из варёных яиц, и зелёного лука со сметаной. Я туда не меньше 5 яиц кладу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лен,так и есть.Я и барышня и крестьянка в одном лице!:)
      А книжонка блюд из яиц у меня есть давно,что-нибудь да придумаем!:)

      Удалить
  10. Аллочка,

    Прелесть ! И вы, и ваши курочки !
    Вот как вам сейчас хорошо : сколько омлетов, блинчиков и пирогов вы сможете делать ;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :) Спасибо,Воробушек! Яйца и,вправду,везде нужны,что бы ты не готовила!:)

      Удалить
  11. Ух ты, какими благодарными оказались мои тезки. Ты там Аллочка смотри и правда поаккуратней, а то сама яйца будешь нести скоро, или Морис их будет нести (а может уже несет?) Ты ему там не переводи что я тут наплела про него, а то еще обидеться может, ладно? А тезки мои ладные такие, погладь их там за меня.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галочка,даже,если и переведу,он не обидится,мы люди с хорошим чувством юмора.Сами с себя ржём,но,продолжаем разводить хозяйство! И гордимся этим! всё же лучше,чем страдать от безделия и скуки.

      Удалить
  12. даааааа, домашние яйца - это ням! нам соседи иногда дают пару десятков яичек, так мы их за несколько дней хрум-хрум:)) красивые у тебя курочки))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хорошие у вас соседи,Ольчик! а,домашние яйца-это и правда-очень вкусно.Вот,я люблю больше всего банальную глазунью на сливочном маслице.И помакать корочку хрустящего хлебушка в желток...мммм,вкуснятина!:)

      Удалить
  13. А я вот тоже в частном секторе на краю живу, а кур заводить не могу. Потому что потом их в суп отправлять, рука не подымается. )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Михаил,мы тоже об этом думали...Не знаю,как поступим,может продадим кому-нибудь на суп,а себе купим опять несушек.Да,дело деликатное...Но,об этом думать рано...

      Удалить
  14. Эх, Аллочка, жила бы я по соседству, покупала бы у тебя "излишки урожая" или какой обмен натуральный предложила :)
    Жаль, не знаю нужных адресов возле меня.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И не говори,Наташа,было бы хорошо и вам и нам!
      Поспрашивай у соседей,должны подсказать!

      Удалить
    2. Извини,Аллочка,перепутала тебя с Наташей...

      Удалить
    3. Ничего страшного :)
      Алл, а я к тебе дочку буду присылать за яйцами, она с сентября будет твоей соседкой. Шучу ))

      Удалить
  15. Здравствуйте Алла!

    С интересом и удовольствием читаю Ваш блог. Мы живем в португальской глубинке. Скорее, только обживаемся, привыкаем. Пока только мечтаю о доме и своем садике.... Вот, читаю и оптимизма прибавляется. Спасибо.

    Курочки Ваши, что за чудо. Яйца - самый вкусный завтрак.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка,добро пожаловать на мой блог! Я начну заново публиковаться в августе,ну,а пока посмотрите карту блога,вы найдете много разного материала.Рада знакомству!

      Удалить


Спасибо за ваш визит! Буду рада вашим комментариям!
Комментарии анонимных авторов будут удалены

Articles et toutes les images sont COPYRIGHT Ala Zhurak-Tolari.
Tous droits réservés, aucune utilisation, la reproduction ou la duplication, y compris électronique non autorisée sans le consentement écrit.

Мне понравилось:

Пост про простую еду,которую ем сама и всем рекомендую!

Девчонки,давно приготовила фотографии про мою еду,а пост почему-то не писался...Сколько времени прошло? Уже и не помню,когда я закачала ...