четверг, 19 июля 2012 г.

МАСТЕР-КЛАСС ОТ АЛЛОЧКИ:КАК Я СОХРАНЯЮ ОВОЩИ ...Я ИХ ЗАМОРАЖИВАЮ...


ВО ФРАНЦИИ,КОНЕЧНО,ЕСТЬ КРУГЛЫЙ ГОД СВЕЖИЕ ОВОЩИ,НО КАК НИ СТРАННО,ВСЁ БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ НАЧИНАЮТ САДИТЬ СВОИ НЕБОЛЬШИЕ ОГОРОДИКИ,В ОСОБОМ ПОЧЁТЕ -ЭТО ТОМАТ И КАБАЧОК...НЕ СРАВНИТЬ ВКУС ЭТИХ ОВОЩЕЙ,СНЯТЫХ СО СВОЕЙ ГРЯДКИ С ТЕМ,ЧТО НАМ ПРЕДЛАГАЮТ СУПЕРМАРКЕТЕ...

ЛУЧОК,ТАКЖЕ ,ИЗ МОЕГО ОГОРОДА...




РЕЖЕМ ЕГО КОЛЬЦАМИ ИЛИ ПОЛУКОЛЬЦАМИ...
ТАКИЕ КРУПНЫЕ КАБАЧКИ И ЦУКИНИ ВО ФРАНЦИИ НЕ ЕДЯТ,ИХ ВЫБРАСЫВАЮТ...Я ИХ ФАРШИРУЮ,ЗАМОРАЖИВАЮ ИЛИ ДЕЛАЮ ИЗ НИХ СУП-ПЮРЕ....ММММ....
РЕЖЕМ ЦУКИНИ ПРИМЕРНО ТАК
МОИ ВКУСНЮЩИЕ ТОМАТЫ...
РЕЖЕМ ИХ ТАК...
МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ В ЛЮБОМ СОСТАВЕ,ЗДЕСЬ ЛУК И КАБАЧКИ...


ЗДЕСЬ ДОБАВЛЕНЫ ТОМАТЫ...
ПОЛУЧИЛАСЬ ВОТ ТАКАЯ КРАСОТА...БЫСТРЕНЬКО В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ...ВСЁ!
НУ,А ЭТО ОТХОДЫ,КОТОРЫЕ ПОЙДУТ В КОМПОСТ,А В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ НА ПОДКОРМКУ ЭТИХ ЖЕ ОВОЩЕЙ!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА-ВИТАМИНЫ СОХРАНЕНЫ,ГОТОВЬТЕ,ЧТО УГОДНО:СОЛЯНКИ ОВОЩНЫЕ,РАГУ С МЯСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ,СУПЫ,РАТАТУЙ,И МНОГОЕ ДРУГОЕ!

10 комментариев:

  1. интересно, а чем французам большие кабачки не угодили:) а соус из помироров не делаешь? у меня цукини часто до кастрюли не доходят: съедаются во время нарезки:)) глядя на твой урожай захотелось маминых малосольных помидоров:))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. французам,вообще, угодить трудно....они не пробуют того,с чем не знакомы....

      Удалить
  2. kopeechki,как тебе об яснить популярно...да зажрались эти французы....это же надо почистить,вынять семечки,да порезать....ох, и много работы для занятой нации...им то детьим заниматься некогда,а мы про кабачки гутарим...но,когда им фарширую переросшие кабачки или цукини,то уплётывают ещё как...ха=ха...

    ОтветитьУдалить
  3. Аааа !сразу твои помидоры по-провансальски вспоминаем!вот ничем нашу закваску не вытравишь !хозяйственную,я имею ввиду

    ОтветитьУдалить
  4. Ой томаты пошли,сегодня ведро насобирала,да все такие первосортные...Буду соус варить,а вот что Морис будет делать с ними когда я уеду???

    ОтветитьУдалить
  5. Allochka, бесспорно свое и магазинное две большие разницы!
    Мы покупаем заморозки овощные иногда.
    Понимаю, что это все не то, но на севере выбора нет!
    Здорово, зимой просто находка)))) Молодец!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ириша,хорошо,сто они у вас есть в принципе....всё же,вечная мерзлота

      Удалить


Спасибо за ваш визит! Буду рада вашим комментариям!
Комментарии анонимных авторов будут удалены

Articles et toutes les images sont COPYRIGHT Ala Zhurak-Tolari.
Tous droits réservés, aucune utilisation, la reproduction ou la duplication, y compris électronique non autorisée sans le consentement écrit.

Мне понравилось:

Пост про простую еду,которую ем сама и всем рекомендую!

Девчонки,давно приготовила фотографии про мою еду,а пост почему-то не писался...Сколько времени прошло? Уже и не помню,когда я закачала ...