Пост про простую еду,которую ем сама и всем рекомендую!

Девчонки,давно приготовила фотографии про мою еду,а пост почему-то не писался...Сколько времени прошло? Уже и не помню,когда я закачала эти фотографии?

Не в этом,в принципе, суть.

Вообще-то,если быть честной,то я в данный период ничего не считаю(калории), и обнаглела до такой степени,что опустилась до чипсов и вьетнамской кухни...:)

У меня очень сложный период в жизни: я депрессирую,болею горлом,ленюсь не по-детски...Стыдно,но исправляться я еще не собираюсь,а потихоньку набираю потерянные с таким трудом килограммы...Причем,отписалась от абонемента Weight Watchers,вот жеж я дурында.:(

И тут вдруг вижу,что висит не опубликованный пост!

Вот тебе и мотивация,Прованс-Аллочка!

Давай-ка,пересмотри внимательно,как хорошо и правильно ты жила 2,5 года!

Возьми себя в руки,прекрати ныть,и давай-ка сбрось эти несчастные 5 кг! Всего-то,ничего!

Итак,

У меня есть бесценные книги по правильному питанию,которые я тащила на своём горбу прошлым летом но Англицкой Набережной в Ницце по 40-ка градусной жаре от самого порта до аэропорта...Купила на Блошином рынке,ведь надо было мне тогда! Там пару книг 60-х годов издания! Уже тогда во Франции вовсю пропагандировали правильное питание!
Акцент делался ,в первую очередь,на натуральные продукты:овощи,рыбу,оливковое масло! И уже тогда французам предлагалось ВЗВЕШИВАТЬ порцию еды!:)

Журналы,которые я выписывала по почте с классными советами по правильному и полноценному питанию! В каждом номере рассказывали про женщин,которые преобразились из пышек и булочек в настоящих красавиц! 

Я очень горжусь своей небольшой,но замечательной коллекцией поваренных книг с полезными рецептами.
На самом деле,полезная и сбалансированная еда-очень вкусная!
Одно условие(во всяком случае,для меня)-готовить каждый день небольшими порциями,и красиво сервировать тарелку!:)

Полюбите кушать овощи! Много овощей,причём многие из них,сырыми!

На обед и на ужин возьмите в привычку начать вашу трапезу с овощей!

1/2 вашего блюда должна состоять из овощей.Вторая половина из протеинов и углеводов.
В течении дня нужно выпивать 1,5 литра воды.Научитесь пить воду по стакану,тогда их будет всего восемь!:)

Осторожно с белым хлебом! Хотя,и чёрный хлеб тоже очень калорийный. И самое калорийное во вкусном хлебушке-это корочка!
У нас продают "лёгкий" хлеб,я ем часто его,и то совсем чуть-чуть!

Вот такую тарелочку съешь вместо салатика с майонезом на закуску,и места для красного мяса с картохой останется совсем немного!:)

Сыры...мои любимые французские сыры! К сожалению,это роскошь,которую я себе позволяю по выходным и праздникам. Очень люблю,поэтому ,даже,и не пробую,когда мне любезно предлагает мой муж после еды перед десертом!:)

Вино...или вот столько ,сколько вы видите,или лучше -стакан воды!
Я часто беру пол стакана малогазированной ,чуть охлаждённой воды.

Мишка тоже изучает книги о правильной пище!:) 

Вот от этой еды вы никогда не поправитесь! Рыба на гриле с нашинкованными овощами!
Соус я делаю из натурального нулевого йогурта с кристаликами соли,прованскими травами,зеленью и лимонным соком! 

Конечно,если вы хотите выпить немного вина,то оно должно быть не красным и розовым,а,именно ,сухим белым.Вот такая порция вина называется здесь "стаканом вина"
Налить стакан полным-считается плохим вкусом...:))))

Вот такие овощные тарелки я нарезаю ,а потом только добавляю кусок белого мяса или рыбы.Рыбу тоже желательно белую,она не такая жирная!:)

Моя страсть,особенно летом,вот такие сборные салаты.На овощную тарелку нарезать маленькими кусочками любой твердый сыр...Грамм 30-40...Яйцо,кусочек поджренного хлебушка,и лёгкий соус из горчицы,китайского соуса или яблочного уксуса,капельку растительного масла...ммм...вкусняшка!
Кстати,о растительном масле. Две чайные ложечки в день!всё остальное-это уже лишнее!

Изучение правильных кулинарных книг научили меня готовить быстро ,вкусно и не очень жирно!
Я купила себе мультиварку-пароварку,где готовить можно с минимальным количеством жира! Вкуснее крупяных каш, приготовленных в ней я не пробовала!
И ещё я много и часто запекаю овощи в духовке.На пекарной бумаге,чтобы по минимуму использовать жирное масло!:)

Спагетти-болонез.Блюдо,которое исключительно готовит мой муж!
Такое мы едим по выходным. Правильно приготовленные спагетти,в количестве 200 грамм ,не принесут вреда вашему организЬму! 

Надеюсь,что тем,кто дочитал меня до конца,не захотелось прибить меня за моё занудство!:))))
Ну,а что! Хотим быть красивыми-налегаем на овощи! Взвешиваем углеводы,и завязываем со спиртным!

И обязательно позволяйте себе расслабляться ,и кушать немного вкусненького время от времени! Иначе,организм испугается,что ему больше никогда не предложат вкусняшек,и начнёт откладывать в загашничек на чёрный день жиры!:))))

Сентябрь 2016,Ницца,Английская набережная.

31 ноября 2016 ,Экс ан Прованс.

Все же,минус 19 кг мне идёт! Не так ли?

Вот написала я этот такой правильный,и такой нужный мне пост,и так мне хорошо стало! Пожалуй,начну опять правильный образ жизни! 

Всем обнимашки!:)

Ваша Прованс-Аллочка.