Предлагаю вам попробовать приготовить вкусный солёный кекс, который во Франции подают на аперитив.Можно его кушать с зелёным салатом,а можно и без ничего.
Нам потребуется для выпечки классического кекса(без добавок)
-250 гр, просеянной муки
-3 яйца
-2 чайных ложки разрыхлителя
-130 мл молока
-100 мл оливкового или любого растительного масла
-соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка оригана,либо ваших любимых приправ
Что можно в кекс:
жменьку нарезанной соломкой грудинки или любой колбаски,
порезанные оливки или маслины,
сушеные томаты,
или,что вам душа подскажет!
Открываете холодильник и смотрите,что у вас там завалялось?:)
Только никогда не добавляйте свежие(нужно предварительно отварить и отжать) овощи,иначе,кекс будет мокрым внутри и не вкусным.
 |
| Взбиваем яйца со щепоткой соли,добавляем перец и разрыхлитель |
 |
| Добавляем молоко,растительное масло,ориган(приправы) |
 |
| Режем оливки на колечки |
 |
| У меня были вяленые томаты,которые я вялила сама прошлой осенью в духовке,а для сохранности заливала их оливковым маслом.Наше оливковое масло настолько густое,что кристаллизуется в холодильнике.:) |
 |
| Сырокопченая грудинка продается здесь уже нашинкованная. |
 |
| Добавляем всё это,или что-то одно в наше тесто. |
 |
| Раскладываем в формы,смазанные маслом. Этого достаточно для силиконовой формы.Тефалевую и керамические формы рекомендую присыпать ещё и мукой. |
 |
| Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° около 40 минут. Следите за выпечкой,духовки все разные! |
 |
| Немного остужаем кекс ,нарезаем его и пробуем! Мы его ели на ужин с зеленым салатом и томатами. |
 |
| Можно и так!:) |
 |
| Приятного аппетита! |
 |
| Хочу похвастаться моим новым приобретением! |
 |
| Ножницы с 5-тью лезвиями для резки зелени! Вжик-вжик-красота!!!:) |
 |
| В конце процедуры,все,что застряло между лезвиями проталкиваем специальной расчесочкой!:) |
 |
| Кроме того,не нужно искать место ,куда их положить.Для этого на ножницах прикрепили магнитик.И вуаля!:) |
 |
| С вами была Аллочка-ПровансАллочка. А кто со мной рядом усатый-догадайтесь сами! У меня их два!:)))До скорой встречи,друзья! |
Как раз нужное, сохраню в закладках)
ОтветитьУдалитьСобираю рецепты для пасхальных посиделок, намечаются две вечеринки.)
Алла, без ножниц мне не жизнь. Где такие дают?
Лена, такие нодницы у нас продают во всех супермаркетах. Это я купила в магазине для всей семьи Macdan, не знаю есть ли у вас такие?
УдалитьПогугли, найдешь. Я тоже давно на них смотрела, но они как-то меня не впечатляли… а тут такие красивые, и с чехлом, и с чистилкой… Лена, так 4,5 евро! красота! :) Погугли, найдешь и у вас! :(
Нет, такой сети у нас не видела.
УдалитьЧерез неделю будем во Франции, я посмотрю в магазинах. Чертовски удобный гаджет))))
Леночка, я очень удивлюсь, если в Германии не продают таких ножниц! :)
УдалитьВо Франции не забудь купить голубые гранулы для, слизней. Я вчера уже запаслась. Эта тварь уде попадается то там ,то здесь, всегда готовая сожрать молодые побеги… :(
Морис и Мишка! Я угадала? :)))
ОтветитьУдалитьВкусно, питательно, сытно! Спасибо, Аллочка, за рецепт! Салат у вас красивый. :))
Галочка, Франция-страна салатов! Каких только нет! :) У них даже есть поговорка: "Mange salade - jamais malade!
УдалитьХа-ха.. на фото не Мишка! :)
Аллочка,спасибо за рецепт! Воспользуюсь!
ОтветитьУдалитьПро ножницы в курсе,но не купила. Ножом по старинке режу.
Надюша, вот и я давно смотрела, да ,как-то , н е реагировала… А,на самом деле-вещь! :)
УдалитьАлла, кекс вкусный, знаю не по наслышке.!!!!!!
ОтветитьУдалитьА я люблю делать все тоже самое, только из дрожевого теста. А потом в духовку и ииии вкуснота.
ножницы классные. Чего только нет сейчас, на любой вкс изобретения.
Наташа, а напиши в своем блоге про тоже самое, только с дрожжевым тестом! Я люблю вощится с тестом, попробую и твой вариант! :)
УдалитьИ ножницы купи-не пожалеешь! :)
Нет, ну разве можно так издеваться над читателями?! Я вечерком перед тем, как идти спать открыла этот пост, дошла до "жменьки нарезанной соломкой грудинки" и просто слюной захлебнулась. Пошла к холодильнику, естессно. Завтра, если не возьму себя в руки, прямо с утра испеку кекс )))
ОтветитьУдалитьМишка рядом был! )))))
ОтветитьУдалитьУже на фото грудинки и помидор залила слюной все вокруг! Аллочка, ну нельзя же так с людЯми! ))))))))))))))
А кекс славный! Ты мне идейку подкинула! У меня есть сушеные болгарские перцы - купила их в магазине... Ну, уж очень они засушенные... Думаю. если кинуть в масло вместе с листиками базилика - от этого выиграет и базилик, и масло, и сами сухоперцы! ))))
Красота какая и вкуснота! Думаю и к бульончику здорово кексик пойдет! Вместо сухарей))))
ОтветитьУдалитьУф.......хочу такой кексик.....подожду ещё 3 недельки....и вперёд.....
ОтветитьУдалитьВ закладочки рецептик отправляю. А ножницу - супер! что только народ не придумает.