 |
| Как подумаю,что нужно варить соус,плохо мне становится ...Жара,так ещё и плита...Выкручиваюсь,как могу.Решила начать с замораживания,хи-хи...:))) |
 |
| Переросли кабачки,вычистила от сердцевины и в морозилку!:) |
 |
| Зафаршировала круглые кабачки... |
 |
| В мешочки и...в морозилку!:) |
 |
| Вот такая у меня головная боль...:) |
 |
| Мы готовимся к очередному семейному плову. Народ никак не забудет прошлогодний...:))) |
 |
| Вчера съездили и купили эту газовую горелку. 70 евро заплатили,зато теперь ни у кого просить не надо.Морис уже и подставку сделал,правда по моему проЕкту!:))) Хорошо иметь такие мужские руки и две головы ,включая мужнину:))))) |
 |
| Вот таким был плов в прошлом году.В этом году хочу приготовить с мясом ягнёнка,если найдём недорого...:) Кому интересно,смотрите мой репортаж о прошлогоднем плове здесь. |
 |
| Одному Мишке пофиг жара.Днём он спит в доме под кроватью...Похоже,что там прохладнее.:) А по вечерам он лазит на крышу тоннеля и прячется в прохладных ветках акации.:))) |
P.S. я не забыла и потихоньку готовлю вам вторую часть про лаванду.
До скорой встречи,друзья!
Мишка хорррош!
ОтветитьУдалитьАлла, у тебя там производственные масштабы))) Готовишь и готовишь)) Вы съедать-то успеваете за зиму?))
Нет,Оля,никаких масштабов. Зпморожу томатов и зеленой фасоли,свапю литров десять томатного соуса.Мы его много едим,мой же мушш французский итальянец,часто едим паты(макароны) то бишь.:) Вот я вчера в Фейсбуке видела как одна барышня показывала,как она с мужем заготовила 40-к литров заготовки на борщ...даже я вздрогнула....Зачем? Если только всю деревню кормить:)))
УдалитьА томатов у меня и правда очень много и какие! Падчерицам и друзьям буду раздавать,и потом,заготавливать на зиму я буду,но всё в меру разумного.И ещё морозильники ,они же не резиновые,а я морожу всё.:)
Алла! Добрый вечер! Я тут совсем закрутилась с работой. Все мимо меня проходит. Думаю, давно от тебя ничего нет. А ты, оказывается все интересное на другом блоге рассказываешь. У тебя и плов и кабачки..... Я оказывается этот блог не читаю. Сейчас исправлю.
ОтветитьУдалитьОх, и жарища у вас! Держись. Жду с нетерпением рассказ про твой плов.
Леночка,вот ты меня и нашла!:) Я рада!!! Ты работаешь? Где и что делаешь,если не секрет?:)
УдалитьЗаходи почаще,я всегда тебе рада.Думаю,что на этом блоге тебя тоже нет в любимых блога,буду тоже исправлять!:)))
Аллочка, да никаких секретов. С туристами гуляем. Что тут в туристическом месте еще делать. Просто, пока все в начальной стадии. Поэтому приходится много времени тратить на организационные вопросы. Ошибки исправлять по ходу дела.
УдалитьОбязательно буду заходить. У тебя же кладезь полезнейшей и интереснейшей информации! Великолепные фото! Меня вот еще очень заинтересовал вопрос с заморозкой. А есть ли где у тебя рецептик томатного соуса? У нас здесь помидор тоже много (правда не своих). Я их раньше просто нарезала и морозила. Соус - это отличная идея.
ООО,так это интересно! Леночка,в меню,под шапкой блога,нажми "я готовлю" и там ты найдёшь и как я делаю соус и многое другое...:)
УдалитьСочувствую относительно жары! Помню, что у нас было в 2010, питались только холодной окрошкой и малосольными огурцами. А вы еще и у плиты стоите... Это подвиг, честное слово!
ОтветитьУдалитьТанюша,спасибо за поддержку. Да,жара и плита-это не так то просто...Но,я справлюсь!:)
УдалитьОго, у нас 30 жара , и я уже умираю! Хотя я знаю не понаслышке, в такую жару и мне довелось покрутиться. Муж - азербайджанец, несколько лет назад были у него на родине летом. Им как-то привычно, а я как вареная ! А мы там дом строим, через 4-5 лет совсем переедем . В следующем году свадббу дочери справим. А меня уже потом покрывает от предстоящих хлопот в такую-же жару.
ОтветитьУдалитьДа,Леночка,в Азербайджане будет жарко!:) Но,овощи и фрукты,выращенные на настоящем жарком солнце совсем другие по вкусу! На них стоит тратить время и потеть у плиты...:))) У меня летняя открытая кухня,вечером там хорошо готовить,не так жарко!:)
УдалитьАллочка,
ОтветитьУдалитьдержитесь там, 38 в тени - с ума сойти((((
Урожайные масштабы впечатляют, плюс все это дело перерабатывать, вообще подвиг!)
Леночка,перерабатываю в силу возможностей и фантазии. Конечно,много и выброшу,но пока есть место в холодидьниках и морозильника-тружусь!:)
УдалитьПошла посмотрела на виджет в блоге, указывающий температуру "за бортом" - 28 всего! (врет, наверно, на улице точно все 35!) Правда у нас влажность повышенная и поэтому жара тяжело переносится.
ОтветитьУдалитьЗато как здорово в такую жару вечером полить сад: я поливаю всё, деревья, кусты, себя... Даже котам достается, но этим только потому, что вечно под ноги лезут.
Алла, а что внутри кабачков и зачем их в морозилку, их в духовку надо:)
Галочка,в морозилку потому,что съесть всё невозможно сейчас. А так я зимой их достану и не размораживая в разогретую духовку на запекание-вкуснота,не отличишь от свежих фаршированных кабачков!:) Я так и томаты фарширую и замораживая без тепловой обработки-какая вкуснятина зимой съесть это!:)
УдалитьАлла! Ну пожалуйста, делитесь секретами заготовок с нами! Это прям актуально , самое время ими заниматься!
ОтветитьУдалитьЛена,заготовками я занимаюсь не очень много,у меня их есть некому.Я делаю только соус томатный и немного овощной закуски для аперитива.:)
УдалитьПод шапкой блога есть меню,там есть раздел"я готовлю",смотри там Лена,может и найдёшь для себя то-то интересное!:)
Алла, я вся в сомнениях прибываю. С одной стороны до невозможности хочу полюбоваться твоим садом, а с другой, мы же замороженные - сегодня днем плюс 6 и мелкий дождь с льдинками, мне такую жару не пережить. А зимой у тебя роз нет.-)))))
ОтветитьУдалитьГоршочки-кабачки такие пузатики милые-) И ведь как удобно, достал и в духовку!
И моя очередная порция восторгов тебе: для меня ты какой-то невообразимой работоспособности человек!
Света,ваша Юлия Александровна приезжает сюда и жива! И с тобой ничего не станет.А сад мой нужно смотреть в мае,тогда и не жарко тебе так будет. Даже,если и будет жарко,то не будет такой изнуряющей жары.
УдалитьВ прошлом году я так заморозила томаты.Как мне понравилось достать их из морозилки и прямым ходом в духовку! Как летнее тепло в дом возвращается! И это очень удобно,когда нет времени или не знаешь,что сегодня приготовить...:)